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Découvrez des oeuvres de carving, art de décoration des plats, d’origine chinoise et thaïlandaise. Bien sûr  ces oeuvres exigent une maîtrise exceptionnelle autant que beaucoup de temps pour les réaliser. Est-ce nécessaire de l’apprendre et appliquer au quotidien? La réponse est évidente. Sauf pour votre plaisir pur, par inspiration, par envie de créer, de surprendre ses proches, comme tout art appliqué. Comme tout art ces oeuvres sont à admirer, à applaudir les grands maîtres et à s’étonner des capacités humaines.

Par contre, il existe plusieurs procédés assez simple, qu’on peut néanmoins appliquer pour rendre votre table de fête plus attractive.  Apprenez à décorer vos plats avec ces techniques :


Sources : http://supercook.ru/za-curving.html


Cuisine

Décoration des plats

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Calla en piment




Calla en piment

Chrysanthème en chou de Pékin


Chrysanthème en chou de pekin

Lis en concombre



Lis en concombre

Cygne en pomme

Cygne en pomme

Rose en pastèque

Rose en pastèque

Calla en poireau


Calla en poireau

Vache en tomate



Vache en tomate

Taureau en tomate


Taureau en tomate

Chrysanthème en chou de Pékin

Lis en concombre

Calla en piment

Calla en poireau

Vache en tomate

Taureau en tomate

Signe en pomme

Rose en pastèque